Треска — это низкокалорийный продукт с высоким содержанием питательных веществ, который может принести вам много пользы для здоровья. Помимо того, что она является хорошим источником белка, витаминов и минералов, содержание в ней омега-3 жирных кислот, как было доказано, помогает предотвратить распространенные хронические заболевания. Больше не стоит задумываться о том, является ли треска здоровым дополнением к вашему рациону; общие питательные преимущества употребления трески определенно перевешивают любые потенциальные риски, связанные с безопасностью продуктов питания. А купить свежую треску в спб, филе трески на коже можно по ссылке, рекомендую.
Польза трески
Треска — это мягкая на вкус белая рыба с перламутровой мякотью. Два вида трески обитают в разных океанах. Тихоокеанская треска в изобилии водится в Тихом океане вблизи Аляски, Канады и Японии, а атлантическая треска обитает в холодных, глубоких водах Северной Атлантики. Атлантическая треска — более крупная рыба с несколько более сладким вкусом, чем тихоокеанская. Обычно ее едят с картошкой, и это самый распространенный вид.
Сколько я должен съедать?
FDA рекомендует заменить некоторые виды мяса или птицы двумя-тремя порциями рыбы в неделю — примерно 3,5 унции на порцию. Потребление около 8 унций рыбы в неделю обеспечивает в среднем 250 миллиграммов в день жирных кислот омега-3, которые связаны со снижением риска сердечных заболеваний и могут способствовать улучшению воспалительных процессов, сообщает Национальный институт здоровья.
Содержание макроэлементов в треске
Между тихоокеанской и атлантической треской есть несколько различий в питании, поэтому для данного анализа будет использовано 100 граммов, примерно 3,5-унциевая порция — порция размером с ладонь — свежей сырой атлантической трески.
Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ежедневное потребление от 1 600 до 2 400 калорий для взрослых женщин и от 2 000 до 3 000 калорий для взрослых мужчин, в зависимости от возраста и пола.
По сравнению с лососем, атлантическая треска содержит меньше калорий, поскольку треска — это постная рыба. На самом деле, калорийность трески ниже, чем у мяса, курицы и многих других видов жирной рыбы. Сырая треска содержит всего 82 калории на порцию, поэтому она не внесет большой вклад в вашу дневную норму. Если вы готовите треску в панировке или в масле, калорийность будет выше.
Треска не содержит углеводов, что делает ее идеальным дополнением к низкоуглеводной диете. Однако это означает, что в ней нет пищевых волокон. Обязательно добавляйте к рыбным блюдам много овощей, богатых клетчаткой, или салат.
