Мои покупки

Покупок Сумма
0 0.00 руб.
Прейти в корзину
ТРОПА ЗДОРОВЬЯ. Российская продукция и методики оздоровления

Каши для лечебного питания

Кашу люди ели с незапамятных времен. Ее варили из проса, овса, ячменя, гречки, пшеницы. Трудно сказать, когда древнему человеку пришла в голову идея сварить зерна в глиняном горшке. Но очевидно, что когда он это сделал, сваренные зерна показались ему вкуснее!

Каши. Каши для лечебного питания

Наверняка, были и другие причины приготовить себе горячую пищу - зерен было мало, а едоков много, а распаренной каши получалось больше, наконец, нагрянули нежданные холода - хотелось чем-то согреться.

Сегодня мы не часто задумываемся откуда берется наша еда, но в древности мир был совсем другим. Это были лес или поле, горы или полоска берега, где человек с утра до вечера добывал себе еду - охотился или собирал съедобные зерна, травы, коренья. Он просто обязан был знать каждое растение, на котором росли съедобные зерна. Потому что накормить себя, припасти еды до нового урожая - это был вопрос выживания, продолжения рода.

И в каждом уголке земли формировалась своя, неповторимая «кухня», зарождались традиции приготовления пищи, которые передавались из поколения к поколению. На землях где жили древние славяне, например, издревле варили кулеш из пшена. Это была та же каша, только жидкая, больше похожая на суп с добавлением крупы. Жидкая, «с пылу-жару похлебка» грела тело и душу в любую погоду.

Еще варили ржаную кашу, причем для нее иногда срывали еще не дозревшую рожь. Такая «зеленая» каша нередко составляла некую кулинарную «прихоть», чтобы не просто было, что поесть, а было, чем себя побаловать. Варили в русских землях и каши из зерен овса, хотя по преданиям, «овсянку» крестьяне любили не очень, готовили только в неурожайные, «голодные» времена, когда в амбарах не оставалось пшеницы, гречки, ячменя.

Похожую еду, наподобие русских каш, варили и варят до сих пор по всему миру. В Австралии едят каши из риса, маиса, сои, овса, кукурузы, а в Индии очень любят начинать новый день с каши - упма, которая готовится из хорошо знакомой для всех нас манной крупы.

Народы Африки тоже варят каши из разных диковинных зерен. Не приходилось слышать такие названия, как амарант, арновка (молодая яровая пшеница), булгур, камут (дальний предок пшеницы)? Кашу из полбы - древнейшего сорта пшеницы многие из нас, наверняка, попробовали в детстве, а вот каши из зерен кинуа (кинвы), тоже злака или теффа (карликовое просо, которое растет в Эфиопии уже 5000 лет), можно отведать только, если угостят аборигены.

Так чем же объяснить устойчивую привязанность человечества к кашам?

Восточная наука о правильном питании макробиотика утверждает, что человеку для жизни и здоровья нужно только одно - энергия. Пища, в которой нет энергии, не только не придает нам сил, наоборот - отнимает их у нас, отягощает наше тело и рассудок.

Привести в гармонию тело и душу можно лишь одним способом - потреблять только энергетически полноценную пищу в правильных пропорциях. Основой макробиотики являются злаки. Почему именно злаки? Как утверждают основатели учения, это самая здоровая, самая энергетически насыщенная пища, которую из года в год готовит человеку сама Матерь-природа. Японский иероглиф, выражающий понятие «мир и гармония» имеет еще одно значение - «есть зерна», что можно перевести и так: только когда мы едим зерна, мы обретаем мир и гармонию.

Наверное, именно формулой «... содержит все необходимые вещества в самых идеальных пропорциях» и можно объяснить любовь человечества к злакам. Хотя правильнее будет сказать, что теперь это относится не ко всему человечеству, а лишь к какой-то его части. Индустриальный век настойчиво диктует людям свои рецепты, в которых злакам, к сожалению, отводится все меньше и меньше места.

Между тем одно из правил макробиотической науки о правильном питании гласит: «Основой рациона (50–60% всего ежедневного объема пищи) должен быть рис и злаки - и только цельные, неразмолотые зерна, из которых нужно готовить пищу своими руками. Эту пищу можно есть в любом количестве».

Многие видные ученые и диетологи, труды которых получили всемирное признание, считают, что именно еда из зерен злаков в наибольшей степени подходят человеку, как биологическому виду. В ней идеально сбалансированы все без исключения полезные вещества, витамины и микроэлементы, без которых организм человека нормально развиваться и существовать не может.

Научные исследования последних десятилетий все чаще подтверждают - отказ от повседневного употребления в пищу натуральных зерен злаков имел для человечества роковые последствия. Значительное снижение пищевой ценности продуктов питания людей породило проблему стремительного роста в ХХ веке большинства современных заболеваний, прежде всего сердечно-сосудистых, желудочно- кишечных, эндокринных и других.


Полезные статьи по этой теме

  • 1

Каши на основе злаков

Каши на основе злаков

Посмотреть продукцию в магазине

Биоактивные комплексы

БАД биоактивные добавки купить

Посмотреть продукцию в магазине

Наши контакты

Если Вы желаете уточнить информацию о продукции или доставке, получить консультации специалистов, пожалуйста позвоните нам, или отправьте сообщение, воспользовавшись электронной почтой.


Тропа здоровья
443096, г. Самара, ул. Коммунистическая, 27, офис 1.
8-800-500-77-80 - Консультации специалистов.
+7 (846) 254-57-57 - Служба доставки.
Напишите нам: info@tropzdor.ru
Мы открыты: Пн-Пт: с 10.00 до 17.00

Доставка

Ознакомьтесь c нашими вариантами доставки продук­ции. При необходи­мости, уточните детали в службе доставки.


Доставка Почтой России

Доставка транспортными компаниями

Продукция может поставляться транспортно-экспедиторскими компаниями во все регионы России. Нами заключены договоры на оказание услуг по перевозке грузов с компаниями «Байкал сервис», «ПЭК», «CTS group», «DIMEX», «СДЭК» и «Shop logistic», поэтому наши клиенты могут выбрать оптимальный вариант как по стоимости, так и по срокам доставки. Доставка выполняется до распределительного терминала транспортной компании в Вашем регионе.

Доставка в Республику Казахстан

Продукция может поставляться транспортно-экспедиторскими компаниями. Нами заключены договоры на оказание услуг по перевозке грузов с компаниями «Байкал сервис», «ПЭК», «CTS group», «DIMEX», «СДЭК» и «Shop logistic», поэтому наши клиенты могут выбрать оптимальный вариант как по стоимости, так и по срокам доставки. Доставка выполняется до распределительного терминала транспортной компании в Вашем городе.
При необходимости, товар может быть отгружен любой другой транспортной компании по выбору покупателя, в том числе, зарегистрированной на территории Республики Казахстан.

Доставка по Самаре и Самарской области

Отгрузка товара осуществляется после зачисления средств на счет получателя, не позднее 2-х рабочих дней. Доставка производится курьерской службой по адресу, указанному при оформлении заказа. Курьерская служба уточнит удобное для Вас время получения отправления.

Самовывоз из офиса

Выдача продукции производится по адресу: г. Самара ул. Коммунистическая 27, офис 1. Режим работы: понедельник - пятница с 10.00 по 17.00.
Важно! Выдача продукции осуществляется после поступления оплаты на счет получателя. Перед выездом за продукцией, пожалуйста, уточните прохождение платежа по телефону 8 (846) 254-57-57.

Наша подписка

Тропа здоровья. Интернет-магазин.
© 2017-2027 «Тропа здоровья».
Сайт о здоровье и активном долголетии.
Ссылка при копировании обязательна.