Мои покупки

Покупок Сумма
0 0.00 руб.
Прейти в корзину
ТРОПА ЗДОРОВЬЯ. Российская продукция и методики оздоровления

Функциональное питание в России

В России на функциональные продукты питания обратили внимание только в начале 90-х годов. И то - неспроста. Массовое обнищание населения в «перестроечное время», резкое снижение его благосостояния обернулись для страны страшной «демографической ямой».

Функциональное питание в России.

Даже в самых некогда процветающих регионах страны катастрофически сократились показатели продолжительности жизни людей, пугающе возрастала детская смертность. В российскую литературу термин «функциональное питание» впервые был введен в 1993 году. И только в 1998 году в нашей стране была одобрена политическая концепция, направленная на внедрение в стране принципов здорового питания.

В уже период с 2004 по 2010 годы Российская Академия медицинских наук, министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации в значительной степени воспользовались положительным опытом японцев, утвердили государственную программу оздоровления населения , которая получила название «Здоровое питание-здоровье нации».

В результате проделанной работы на прилавках наших магазинов в последующие годы тоже появились новые полезные для человека продукты питания. Это не только хлебцы, которые в народе прозвали «пенопластом», но и различные каши из натуральных зерен, обогащенные целебными травами и растениями, «крупяные завтраки», супы, пюре, масла лекарственных растений, чаи, настои, взвары и кисели с пробиотиками, отруби разных злаков, шроты (измельченные лекарственные растения в виде муки), сушенные водоросли, пророщенные зерна и многие другие продукты. По-другому стали перерабатывать россияне и свое молоко. Появились:

  • продукты из обезжиренного молока и сыворотки для диетического питания с улучшенными вкусовыми свойствами, обогащенные натуральными добавками (кефир ароматизированный, напитки из сыворотки и пахты, кремы творожные нежирные и др.);
  • модифицированные продукты с заменой отдельных компонентов молока на растительные (сырные, сливочные пасты, молочные консервы и т. д.);
  • продукты, обладающие защитными факторами (кисломолочные напитки, продукты, обогащенные витаминами, в частности b-каротином, поливитаминными премиксами и биологически активными добавками);
  • продукты для вегетарианцев (соевое молоко, напитки);
  • продукты с новыми потребительскими свойствами (сырные пасты на основе творога, десерты на основе сметаны и сливок, соусы на сметане и сыворотке, молочные продукты повышенной стойкости с улучшенными вкусовыми характеристиками);
  • продукты и напитки для диабетического питания (сладкие за счет использования бескалорийных подсластителей).

Особенности функционального питания в России

В России сейчас самый богатый выбор в категории функциональных продуктов представлен именно группой продуктов - нормализующих пищеварение и укрепляющих иммунитет. На полках магазинов можно найти сыры с пониженным содержанием жира, маложирные продукты, снижающие риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, низколактозные и безлактозные продукты, предназначенные для 25% населения России, которым молочный сахар противопоказан.

К обогащенным (функциональным) продуктам относятся также : заменители грудного молока и детского питания, использующиеся при непереносимости отдельных пищевых компонентов, жидкие концентраты для приготовления напитков с общеукрепляющим и специальным действием, витаминизированные напитки на основе плодово-ягодных и овощных соков, дополнительно содержащие экстракты лекарственных растений или лекарственные вещества в сниженных по сравнению с терапевтическими дозировками. Кроме того: каши, крупы и другие продукты для оздоровительного питания, содержащие дополнительные источники витаминов, микроэлементов, ферментов, пищевых волокон или исключающие отдельные пищевые компоненты при их непереносимости, закваски и готовые кисломолочные продукты, обладающие пребиотической или пробиотической активностью.

Можно, конечно же , говорить, о том, что в этом направлении государством, российским правительством сделано уже немало. Однако на самом деле - это не так. По сравнению с Европой и Америкой, рынок функционального питания в России еще весьма слаб, он только еще зарождается. В той же Японии, например, сегодня больше половины всего производимого количества продуктов составляют продукты функционального питания.

Зачем нужно функциональное питание

На данный момент потребление обогащенных продуктов в России находится в районе 2,5 кг на одного человека в год, а в странах ЕС доля обогащенных продуктов составляет 25% от общего количества потребляемого количества продуктов. В ЕС существуют законы, предусматривающие обязательное или разрешительное обогащение определенных продуктов питания, Например, во многих странах Европы, предусмотрено обязательное обогащение поверенной соли йодом, или маргарина — витаминами А и Д. В России закон об обогащении соли йодом не был принят, несмотря на рекомендации медиков. На данный момент содержание необходимых человеку полезных веществ в продуктах питания регламентируется санитарными правилами 1988 года о рекомендуемых нормах витаминов.

Зачастую цель разработчиков продуктов питания одна - «впихнуть как можно больше калорий в как можно меньшие куски пищи». Таковы запросы потребителя - заложника современного образа жизни и нехватки времени. Таким способом, мы получаем необходимое количество калорий, но часто не получаем даже рекомендованной суточной доли витаминов, определяемой европейским индексом RDA.

При этом следует понимать, что RDA - это нижняя граница, минимальный уровень необходимых витаминов, ниже которого уже начинаются серьезные проблемы со здоровьем. Оптимальный уровень находится гораздо выше RDA, и может быть получен только при помощи функционального питания, употребления витаминизированных комплексов и БАДов.


Полезные статьи по этой теме

  • 1

Функциональное питание

Функциональное питание

Посмотреть продукцию в магазине

Биоактивные комплексы

БАД биоактивные добавки купить

Посмотреть продукцию в магазине

Наши контакты

Если Вы желаете уточнить информацию о продукции или доставке, получить консультации специалистов, пожалуйста позвоните нам, или отправьте сообщение, воспользовавшись электронной почтой.


Тропа здоровья
443096, г. Самара, ул. Коммунистическая, 27, офис 1.
8-800-500-77-80 - Консультации специалистов.
+7 (846) 254-57-57 - Служба доставки.
Напишите нам: info@tropzdor.ru
Мы открыты: Пн-Пт: с 10.00 до 17.00

Доставка

Ознакомьтесь c нашими вариантами доставки продук­ции. При необходи­мости, уточните детали в службе доставки.


Доставка Почтой России

Доставка транспортными компаниями

Продукция может поставляться транспортно-экспедиторскими компаниями во все регионы России. Нами заключены договоры на оказание услуг по перевозке грузов с компаниями «Байкал сервис», «ПЭК», «CTS group», «DIMEX», «СДЭК» и «Shop logistic», поэтому наши клиенты могут выбрать оптимальный вариант как по стоимости, так и по срокам доставки. Доставка выполняется до распределительного терминала транспортной компании в Вашем регионе.

Доставка в Республику Казахстан

Продукция может поставляться транспортно-экспедиторскими компаниями. Нами заключены договоры на оказание услуг по перевозке грузов с компаниями «Байкал сервис», «ПЭК», «CTS group», «DIMEX», «СДЭК» и «Shop logistic», поэтому наши клиенты могут выбрать оптимальный вариант как по стоимости, так и по срокам доставки. Доставка выполняется до распределительного терминала транспортной компании в Вашем городе.
При необходимости, товар может быть отгружен любой другой транспортной компании по выбору покупателя, в том числе, зарегистрированной на территории Республики Казахстан.

Доставка по Самаре и Самарской области

Отгрузка товара осуществляется после зачисления средств на счет получателя, не позднее 2-х рабочих дней. Доставка производится курьерской службой по адресу, указанному при оформлении заказа. Курьерская служба уточнит удобное для Вас время получения отправления.

Самовывоз из офиса

Выдача продукции производится по адресу: г. Самара ул. Коммунистическая 27, офис 1. Режим работы: понедельник - пятница с 10.00 по 17.00.
Важно! Выдача продукции осуществляется после поступления оплаты на счет получателя. Перед выездом за продукцией, пожалуйста, уточните прохождение платежа по телефону 8 (846) 254-57-57.

Наша подписка

Тропа здоровья. Интернет-магазин.
© 2017-2027 «Тропа здоровья».
Сайт о здоровье и активном долголетии.
Ссылка при копировании обязательна.